نظرات داغ شما
بهترين مكان
بهترين كيفيت
بهترين تنوع غذا
باقلواي عربي
مواد مورد نياز

رشته سويان                300 گرم
كره ( ذوب شده)           200 گرم
پسته ( خرد شده)          200 گرم
هل ( آسياب شده)         1 قاشق چايخوري
جوز هندي( رنده شده)   ‌1 قاشق چايخوري

مواد لازم براي شربت
شكر                         360 گرم
آب            120 ميلي ليتر( يك دوم پيمانه)
گلاب                        2 قاشق سوپخوري
عسل                        1 قاشق سوپخوري
آب ليمو ترش              1 قاشق چايخوري

روش پخت
رشته سويان ( در صورت در دسترس نبودن رشته سويان از رشته كادايف استفاده نماييد) را با 100 گرم از كره، مخلوط نماييد، بعد در قالب هاي كوچك مافين كپسولي قرار داده و آنها را پر كنيد. سپس با استفاده از قاشقي كمي روي آن فشار دهيد تا منسجم شود. بعد بقيه كره ، جوز هندي، پسته وهل را روي آنها بريزيد. سپس در طبقه وسط فر كه از قبل با دماي 200 درجه سانتي گراد گرم شده، حدود 20 دقيقه بپزيد. بعد از فر خارج كرده، شربت را در چند مرحله ( شربت را ريخته، بعد كمي صبر كنيد تا شربت به خورد باقلوا برود و اين كار را به همين ترتيب چندين با انجام دهيد) روي باقلوا بريزيد و به دلخواه روي آن مقداري پسته ( يا پودر پسته) اضافه كنيد.
روش تهيه شربت
شكر، آب و آب ليمو ترش را در شير جوشي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا دانه هاي شكر درون آن حل شود. بعد عسل و گلاب را به آن اضافه كنيد، بعد از اينكه كمي جوشيد، شربت آماده شده را از روي حرارت برداريد.
منبع: مجله سرآشپز
 

جای شما خالیست

شما میتوانید جدیدترین تخفیفات و اتفاقات واحد خود را در این قسمت ثبت کنید.

منتظر شما هستیم
آگهی نامه اینترنتی بجور